不要将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能尽快散去，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。
有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、底柜都采用对开门的形式，但这会给使用者带来诸多不便。不要随意摆放冰箱，不然会让操作者在使用中多走很多路，如从冰箱中取出的食物不能随手放在操作台上。在设计中将餐厅与厨房连在一起希望以这样方式让烹饪者随时能与家人交流。但在使用中会发现，油烟、水会不停地溅在餐桌上，这些都是需要注意的事项。
很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放，这样操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
不要将水槽与灶台设计在不同的操作台面上，或者两者的相互距离太远。如“U”型厨房中，将水槽与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水槽与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在地板上。
现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，一般为80—85cm，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。所以不要将操作台设计成同样的高度，要根据具体的实际情况而定。
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