葡萄酒柜一般有以下几个特点，1、避光性：为了保证葡萄酒的质量，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的。2、恒温度：葡萄酒的保存只有保持温度恒定在10～12摄氏度之间，酒的味道才可以保证。3、恒湿度：由于葡萄酒瓶塞需要一定的湿度，才能防止萎缩，因此酒柜湿度要保持在55％以上。4、防振性：酒柜需要防止振动，避免由振动造成的对葡萄酒的伤害。5、通风性：酒柜保持良好的通风性，才可以避免葡萄酒产生异味，保证葡萄酒的质量。
品尝葡萄酒是一件很享受的事情，所以在条件允许的情况下，大家都会购买葡萄酒。购买葡萄酒以后就需要葡萄酒柜来储藏葡萄酒，毕竟葡萄酒储藏的时间久一点，味道会好一点。葡萄酒柜能够保证葡萄酒在恒温状态下保持，而且也能够调节葡萄酒需要的温度。
我们生活中常用的葡萄酒柜是具有一定的恒温效果的，把酒存放在酒柜里，可以更好的保证葡萄酒的进一步发酵，也因为伴有着合适的温度环境，而使得酒口感更佳香醇，此外这种酒柜一般具有较好的稳定性，防震效果也是不错的。
我们平时使用着的葡萄酒柜，它的恒温性能是很高的，只有在合适的温度下，我们才能保存出味道更佳醇香的葡萄酒，其次就是葡萄酒柜的湿度调节性能也很好，这样可以保证酒塞子不干燥萎缩；葡萄酒柜的避震性能稳定性能也是很好的。
葡萄酒柜的温度一般保持在10度左右，湿度一般保持在55%左右。不同的葡萄酒品种，贮藏的温度也不同，为了节省空间，一般酒柜的高度不同，温度也不同，便于葡萄酒的分类及储存。由于葡萄酒怕光，为了避免紫外线影响葡萄酒质量，所以酒柜的玻璃一般具有防紫外线功能。
因为红酒保存条件很苛刻，所以在葡萄酒柜一定要保持恒湿恒温的功能。现在市面上的葡萄酒柜使用的压缩机，制冷效果好，就算在高温季节中也能让酒柜快速度的达到理想的储存温度。而且在它的半导体技术，已达到无振动、无噪音、无污染的效果。
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